Preparar a sobrecoxa de frango com legumes é muito simples. Siga este passo a passo para garantir que seu prato fique delicioso
A sobrecoxa de frango é uma opção deliciosa e prática para as festas de fim de ano. Neste artigo, vamos te mostrar como preparar uma receita incrível de sobrecoxa de frango com legumes, perfeita para o Natal.
Você não vai precisar passar horas na cozinha e ainda vai impressionar seus convidados com um prato saboroso e bem temperado.
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Ingredientes Necessários
Para preparar a deliciosa sobrecoxa de frango com legumes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes Necessários
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- 250g de cenouras cortadas em rodelas
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (chá) rasa de orégano
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- 1 kg de batatas cortadas em cubos
- ½ xícara (chá) de maionese
Com esses ingredientes em mãos, você estará pronto para seguir o passo a passo e preparar um prato que vai fazer sucesso na sua ceia de Natal!
Passo a Passo do Preparo
Preparar a sobrecoxa de frango com legumes é muito simples. Siga este passo a passo para garantir que seu prato fique delicioso:
Passo a Passo do Preparo
- Coloque as sobrecoxas de frango limpas em uma assadeira retangular.
- Embaixo da pele, faça pequenos furos para que o tempero penetre bem na carne.
- Em um liquidificador, bata o alho, o suco de laranja, a pimenta-do-reino, o sal, o orégano, a cebolinha, a salsinha e a maionese por 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura sobre as sobrecoxas, espalhando bem. Coloque as batatas em cubos e as cenouras em rodelas ao lado das sobrecoxas, com a pele voltada para cima.
- Cubra a assadeira com plástico filme e leve à geladeira para marinar por 8 a 12 horas. Isso vai ajudar a intensificar o sabor do frango.
- Após marinar, leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 20 minutos. Depois, vire as sobrecoxas e asse por mais 20 minutos. Repita esse processo mais uma vez até que estejam bem douradas.
- Finalmente, retire do forno e sirva a sua deliciosa sobrecoxa de frango com legumes. Aproveite essa gostosura!
Seguindo esses passos, você vai garantir que sua receita fique perfeita e cheia de sabor!
Dicas para Acompanhar a Receita
Dicas para Acompanhar a Receita
Para tornar sua sobrecoxa de frango com legumes ainda mais especial, aqui vão algumas dicas de acompanhamentos e sugestões:
- Arroz Branco: Um arroz soltinho é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com a sobrecoxa. Você pode adicionar ervilhas ou cenouras ao arroz para um toque extra de sabor e cor.
- Salada Verde: Uma salada fresca com folhas verdes, como alface, rúcula e espinafre, traz leveza ao prato. Adicione tomates cereja e um molho de vinagrete para complementar.
- Farofa: Uma farofa crocante com cebola, cenoura e bacon pode ser um ótimo acompanhamento. Ela traz uma textura diferente e um sabor que combina muito bem com o frango.
- Batatas Assadas: Se você quiser, pode assar mais batatas junto com a sobrecoxa. Tempere-as com ervas e azeite para que fiquem bem saborosas.
- Molho de Laranja: Para um toque especial, prepare um molho à base de suco de laranja, mel e mostarda. Ele pode ser servido à parte para que os convidados possam adicionar ao frango.
Com essas dicas, sua refeição ficará ainda mais completa e deliciosa, garantindo que todos na sua ceia de Natal fiquem satisfeitos!
Conclusão
Preparar uma sobrecoxa de frango com legumes para o Natal é uma excelente maneira de impressionar seus convidados sem precisar passar horas na cozinha.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode criar um prato delicioso e cheio de sabor.
Não se esqueça de acompanhar a receita com opções que complementem o prato, como arroz, saladas e farofas.
Essas combinações vão deixar sua refeição ainda mais especial e memorável.
Experimente essa receita e compartilhe momentos saborosos com sua família e amigos neste Natal.
Boa apetito!
FAQ - Perguntas frequentes sobre a receita de sobrecoxa de frango
Posso usar peito de frango em vez de sobrecoxa?
Sim, você pode substituir a sobrecoxa por peito de frango. No entanto, o tempo de cozimento pode ser menor, então fique atento para não ressecar a carne.
Qual o tempo ideal de marinada para a sobrecoxa?
O ideal é deixar marinar por 8 a 12 horas, mas se você estiver com pressa, 2 a 4 horas já ajudam a intensificar o sabor.
Posso adicionar outros legumes à receita?
Com certeza! Você pode incluir legumes como brócolis, abobrinha ou pimentão, que também ficam ótimos assados com o frango.
Qual a temperatura ideal do forno para assar a sobrecoxa?
A temperatura ideal é de 250°C. Isso ajuda a dourar a pele e deixar a carne suculenta.
Como saber se a sobrecoxa está bem cozida?
A melhor maneira é usar um termômetro de carne. A temperatura interna deve atingir 75°C. Se não tiver um termômetro, verifique se os sucos saem claros e a carne não está rosada.
Quais acompanhamentos combinam bem com a sobrecoxa de frango?
Acompanhamentos como arroz branco, salada verde, farofa e batatas assadas são ótimas opções para complementar a refeição.
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